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邛崃黑茶从“边销茶”变为“热销茶”

时间:2021-09-29 09:19来源:未知 作者:admin 点击:
邛崃素有中国黑茶之源之称。邛崃黑茶源自公元903年,据悉是历史上最早的黑茶。2015年3月邛崃黑茶成为西部地区唯一一个荣获国家地理标志保护产品的黑茶。 近年来,邛崃茶农茶企在政府的带领下,立足资源禀赋和产业基础,抢抓市场机遇,邛崃黑茶迅速发展,成为

  邛崃素有“中国黑茶之源”之称。邛崃黑茶源自公元903年,据悉是历史上最早的黑茶。2015年3月“邛崃黑茶”成为西部地区唯一一个荣获“国家地理标志保护产品”的黑茶。

  近年来,邛崃茶农茶企在政府的带领下,立足资源禀赋和产业基础,抢抓市场机遇,邛崃黑茶迅速发展,成为扶贫惠农的绿色产业。

  黑茶如何从“边销茶”变为“热销茶”?6月28日,记者走进邛崃境内的黑茶重点发展乡镇——夹关镇进行了调查。

  夹关镇是川南古蜀道通往康藏的门户,曾是著名的茶马古道和举世闻名的南方丝绸之路的驿站。“直到本世纪初,夹关镇都是非常兴盛的商贸地,现在仍然是邛崃西南部农副产品的集散地。”夹关镇政府社发办负责人胡七平说。

  上世纪90年代末期,夹关镇调整产业战略布局,实施“南茶北桑”,即夹关镇以白沫江为界,南岸以茶产业为主,北岸主要种桑。夹关镇作为邛崃黑茶产业发展重点乡镇之一,担负起振兴邛崃黑茶产业的重任。

  截至目前,夹关镇茶园种植面积1.7万亩,占全镇的耕地62%以上。全镇八成以上的群众从事的行业都与茶有关,有大小加工企业25家,合作社近 20 家 ,每 亩 茶 园 效 益9000—1.2 万元左右,全镇年产鲜叶6000吨,产值1.8亿元。目前黑茶产量500吨左右,成品主要销往全国各地。

  在黑茶产业的带动下,大量农村劳动力从传统种养业转移到绿色包装、茶叶加工、仓储营销等行业。从田间走向车间,黑茶的热销催动着当地农民加快实现绿色脱贫梦。

  在夹关镇临江社区8组,茶农李际清正冒着烈日采摘夏茶。他告诉记者:“我有2亩多茶园,一年采摘三批茶(春茶、夏茶、秋茶),一年下来收入1万多元。”

  与人工采茶相比,邛崃市百恒茶业有限公司有机茶示范基地推广的茶叶机采技术,将更节省人力。据了解,百恒茶业种植面积有240亩,去年邛崃市政府在该基地推广建设了现代农业机采茶叶示范园。

  据成都市天官茶业专业合作社理事长杨大柱介绍,黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料制成的,有利于推广机采,也节省劳力。但茶叶机收对茶园有更高的要求,一是要修剪平整,便于机器收割,二是每次机采茶的量比较大,要有生产便道,以便于鲜叶运输。

  “邛崃黑茶从5月中旬到9月底都可以进行制作。与过去传统‘边销茶’相比,现代黑茶原料选择更为精细,制作更为精良,口感也更适合大众消费者。”成都市金川茶业有限公司负责人高永兰说。

  从制作工艺上看,邛崃黑茶“香、醇、陈、红、厚”,具有独特的果香,以陈为上,采摘一芽三四叶,经摊青、萎凋、杀青、揉捻、渥堆、焙火、压饼、烘干、陈化制成,在渥堆的过程中,大量有益微生物与茶叶内含成分的转化,形成了邛崃黑茶独有的口感。

  据悉,“邛崃黑茶”于2015年3月获得国家地理标志保护产品称号,随后,国家质监总局核准了5家企业使用邛崃黑茶国家地理标志保护产品专用标志。2018年“邛崃黑茶”荣获四川省优秀区域公用品牌。

  在“4·20”芦山强烈地震灾后重建中,金川茶业公司在夹关镇龚店村建成年产1300吨名优茶生产加工项目,解决农村劳动力就业1000人,年销售额达1.3亿元,产品远销上海、北京和江苏等地。2016年,该公司创新采用生产、香港白小姐正版六会彩。加工、旅游“1+2+3产业”融合发展的模式,与旅游公司合作,吸引游客到基地参观茶叶生产过程,到基地体验采茶,在基地酒店赏茶品茶、购买产品,助推黑茶销售,创造了良好的经济效益。

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